16:41, 09 Мар 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

Химики выяснили, как лучше заваривать кофе

Если заварить кофе холодным способом, можно повысить уровень концентрации кофеина в напитке.

Об этом заявили химики из Университета Томаса Джефферсона в США, работу которой опубликовал Scientific Reports. 

Специалисты сравнили четыре вида кофе. Они заваривали напиток традиционным способом и холодным. Второе приготовление занимает от 10 часов до суток при воде комнатной температуры. 

Отмечается, что исследователи использовали зерна средней и темной обжарки, грубого и среднего помола.

В результате химики пришли к выводу, что при холодном заваривании кофе может выделяться 1000 миллиграмм кофеина на литр напитка. Такая концентрация кофеина достигает таких показателей после 6-7 часов холодного заваривания. При заваривании кофе традиционным способом концентрация вещества не превышает 800 миллиграмм. 

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!

Поделиться:



Яндекс Путешествия ввели корпоративные тарифы. Теперь те, кто совершает деловые поездки, смогут бронировать отели и апартаменты со скидкой, а гостиничный бизнес получит возможность привлечь новый сегмент аудитории — бизнес-туристов.

Все крупные торговые сети активно работают с юными покупателями. Удачно подобранные подарки для детей служат мощным стимулом: малыши часто просят взрослых совершать покупки именно в тех местах, где их ожидают приятные сюрпризы. К примеру, супермаркеты регулярно проводят акции, где дети получают коллекционные фигурки или наклейки в обмен на покупки. Не осталась в стороне и сеть АЗС «Газпромнефть», которая запустила представила новые комбо-наборы «Драйвик» для маленьких посетителей. Детский комбо включает в себя не только угощения, но и коллекционную игрушку-сюрприз из лимитированной серии. Каждый набор состоит из двух детских блюд на выбор (картошка фри, донат или наггетсы) и напитка (вода или сок). Дополнительно можно заказать фирменный бургер.

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ