Группа ученых из
Великобритании и США в течение двух лет проводила исследование о последствиях злоупотребления
солью в зрелом возрасте. Оказалось, что приправа опасна тем, что мешает
организму усваивать калий.
Эксперты
наблюдали за 4 тыс. человек в возрасте от 40 до 59 лет. Добровольцам сделали
замеры показателей здоровья до начала эксперимента, а после сравнили с теми,
что собрали по его итогам.
Как сообщает
портал MedicalXpress,
наибольшую опасность соль оказала на тех, кто имел проблемы с высоким кровяным
давлением – гипертонией.
Оказалось, что
дополнительные 7 граммов соли в сутки повышали систолическое давление на 3,7 мм
ртутного столба. При этом не удавалось снизить давление после приема продуктов,
насыщенных калием. Это микроэлемент благотворно влияет на сердце и сосуды.
Напомним, что в
России врачи не рекомендуют есть больше 6 граммов соли в сутки. При этом советуют полностью перейти на бессолевую диету.
Например, в
Великобритании в среднем люди едят 8,5 граммов соли в сутки, а в Японии – 11,7
грамма.
VK
OK