08:43, 23 Ноя 2024, Сб

Дата:

Поделиться:

Ученые назвали «плохой» рацион лучшей диетой в мире

Подсчет
калорией, раздельное питание, отказ от
углеводов, ограничение по времени приема
пищи — современный мир, особенно,
женщины, помешан на проблеме правильного
питания. Люди хотят есть так, чтобы
оставаться здоровыми, но при этом ни в
коем случае не набрать лишнего грамма
жира на животе или бедрах.

Ученые
постоянно предлагают варианты самых
лучших диет. Не осталась в стороне группа
экспертов из британского Университета
Лестера. Исследователи решили не
разбираться в том, что едят люди сейчас
и что предлагает в качестве питания
современная пищевая промышленность, а
заглянуть вглубь истории.

Экспертам
было интересно, насколько полезным или,
наоборот, вредным
был рацион питания крестьян и представителей
высшего сословия. Ученые пришли к
любопытному выводу. Оказалось, что
«плохой» и «скудный» рацион питания
крестьян в викторианскую эпоху был
полезным, если разобрать его с применением
современных методов исследования, пишет
издание Naked
Science
со
ссылкой на полученные учеными Университета
данные
.

Люди
из бедных слоев ели пищу, которая
позволяла им дольше сохранять здоровье,
продлевала жизнь и давала организму
все необходимое в плане витаминов,
микроэлементов и других полезных
веществ.

Рацион
питания бедняков был простым: свежие
овощи, зерновые, молоко, выловленная
рыба, немного мяса. Такая еда сейчас
считается полезной и здоровой. При этом
зачастую крестьяне не страдали от
отсутствия еды. У них, наоборот, не было
денег, потому что за работу им платили
«натурой».

В
кулинарной книге Эстер Копли, которая
была популярна в середине XIX
века,
были представлены рецепты блюд, популярные
у бедняков. Это картофельный пирог,
овсяная каша, тушеные говяжьи щеки. Но,
по большей части, крестьяне ели сырые
овощи, пили молоко.

Богатые
люди предпочитали только приготовленную
еду. При термической обработки полезные
свойства тех же овощей снижаются.
Представители высших сословий
викторианской Англии страдали от
болезней из-за скудности еды.

Рацион
питания бедняков оказался схож со
средиземноморской диетой. При этом на
юге Европы такой рацион характерен для
богатых и образованных слоев населения.
Подобные диета защищает от болезней
сердце и сосуды.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!

Поделиться:

Торговая сеть «Пятёрочка» запустила акцию «Скидка за пятёрку!», которая действует с 1 по 28 октября во всех магазинах. За хорошие оценки школьники получат скидку 20% на продукцию для перекусов, а также примут участие в розыгрыше ценных призов. Активные ученики смогут побороться в соцсетях за 1 млн рублей на обустройство школы.Ученье - свет«Пятёрочка» рядом, чтобы выручать каждого учащегося в новом учебном году. Как именно? Есть сразу несколько ответов:хорошие оценки торговая сеть поощряет, в магазинах всегда можно совершить полезные покупки для школы, ещё и подарки разыгрывает.Получайте новые знания, проявляйте активность и старания будут вознаграждены.Подарки за пятёрки и не толькоЕсли юный гость в период проведения акции покажет на кассе дневник с хотя бы одной оценкой «отлично», то ему предоставят скидку 20%...
Цифровая экосистема МТС установила дополнительные базовые станции стандарта LTE в Красногвардейском, Калининском, Невском, Выборгском районах и населенных пунктах под Всеволожском, которые позволили расширить покрытие, емкость 4G и ускорить мобильный интернет.Новые скорости охватывают северное и северо-восточное направления Петербурга и его пределы: улицы Сантьяго-де-Куба, Латышских стрелков, Верности, Ивана Фомина, Белорусская, Челябинская, Ржевская, проспект Просвещения, а также населенные пункты Всеволожского района Ленинградской области.Улучшения заметили сотни тысяч жителей многоквартирных домов, проезжающие мимо автомобилисты, отдыхающие в близлежащих скверах и парках. Расширяя телеком-инфраструктуру МТС уделяет внимание не только спальным районам, но и точкам притяжения.«Связь и доступ к «цифре» важны везде — и в жилых массивах, и на транспортных артериях — везде жителям и гостям Петербурга и Ленобласти необходим цифровой комфорт», — отметил директор МТС в...