Петербург прощается с сетью московской сети французских кафе «Жан Жак Руссо». Заведение на Гатчинской 2/54 было в строю 14 лет, но последнее время приносило одни убытки. Случившееся было только вопросом времени.
Клуб любителей вкусно поесть и приятно провести время в кафе «ЖАН-ЖАК».заглавная страница заведения в соцсетях — теперь это в прошлом.
«Жан-Жак» — классика жанра. Это французское кафе точь-в-точь как в Париже: французская кухня, вино, сидр, кальвадос, зеркала на стенах и живая музыка по вечерам. В нашем кафе пьют, едят, веселятся, признаются в любви и рисуют на скатертях.
Официального заявления о закрытии кафе нигде нет, однако его страница «Вконтакте» не обновлялась уже несколько месяцев, Instagram и Facebook удалены, а во всех ресторанных гидах заведение на «Гатчинской» значится закрытым.
За последние 3 года у предприятия четырежды менялись генеральные директора, однако в 2017-м году оно, по данным системы «Руспрофайл», «наработало» лишь на 4 миллиона рублей убытков. Кафе московской сети было открыто на Гатчинской первым — в 2005 году, и продержалось дольше всех. Последовавшие за ним «Жан Жаки» на Невском, Марата и 7-й линии Васильевского острова уже сошли с ресторанной сцены.
Сеть запомнилась петербуржцам многим. Здесь проводились кулинарные мастер-классы для детей, устраивались встречи с такими людьми как критик Никита Елисеев, журналист Дмитрий Губин, архитектурный критик Мария Элькина и многими другими , проходили лекции о происхождении человека, астрологии, любви и жизни, кинопоказы французских фильмов — даже спектакли!
«Открылся Жан-Жак…я всё ходил «вокруг да около», не питая особых иллюзий…Как-то вечером, проходя мимо, я обозрел внутреннее убранство этого прелестного заведения, гостей и хозяев (ребят) и внутри что-то слегка ёкнуло: это слишком сильно напоминало «действительно парижское» кафе (или брассерию где-нибудь в районе больших бульваров). Для меня Жан-Жак перешёл из разряда «заведений, кафе и ресторанов» в нечто совершенно особенное: это место где мне хорошо всегда, когда у меня много работы или наоборот, мне «пора отдохнуть», когда я чертовски голоден или я бы «не отказался от кофе с сигаретой», когда мне отчего-то светло и радостно или когда мне грустно и хочется думать о вечном…в компании или сольно»,— вспоминает в группе «Жан Жака» Ренат Ханзаров
В традицию вошли конкурсы рисунков на скатертях Жан Жака под названием Drink & Draw.
Были и соревнования поэтов. И уроки французского. Играла живая музыка, отмечали Новый год, Рождество и Хэллоуин. В 2012-м году ресторан был центром собраний протестной интеллигенции — и ОМОН организовывал его полную зачистку. В общем, было весело.
Жаловаться на заведение начали примерно в 2015-м году.
«В луковом супе надо умудриться найти лук. В салате нисуаз с трудом можно найти заявленные ингридиенты. Грибной крем-суп смело и отважно выдается за грибной же соус. Во второй раз..это было похоже..нет..природная скромность и правила рестоклаба не позволяют мне выразить всю гамму эмоций.. Коронное блюдо Жака — цыпленок кокле — был неестественным и извращенным способом препарирован каким то извращенцем..ни вкуса, ни запаха..ничего..кроме слез, видимо его же.. что еще можно ожидать от места, в котором круассаны делаются в микроволновке???— пишет Emanuel T-S в «Книге жалоб и предложений»Господа владельцы и управляющие. Вы уже либо пристрелите эту лошадь, либо как-то лечите. Ибо то, что творится у вас, — это просто какое то крутое апокалиптическое порно. Этому место в шашлычной на Ленинградском вокзале, отнюдь не здесь, в Жан-жаке»,
«Никак не мог подумать, что такое может произойти не в рюмочной на рабочей окраине, а в заведении с претензией на оригинальность.— пишет Алексей Барышкин в «Книге жалоб и предложений»
09.10.2017 г. 14:40-15:20
В ходе делового мероприятия, проходившего в соседнем отеле, мы группой около 12 человек заказали бизнес-ланчи в вашем Жан-жаке.
Не буду рассказывать про качество обработки заказа, скорость и упорядоченность его выполнения — это отдельная песня.
В конце обслуживания мне банально не принесли второе блюдо (я заказал салат + суп + второе)! При этом деньги к тому моменту были заплачены полностью! К этому моменту мы уже расплатились карточкой через нашего «главного», и он же забрал чек. Кстати, в чеке значился кофе, который я не заказывал, и который также не принесли»,
Что будет на месте культового ресторана, и будет ли что либо вообще — неизвестно. Напомним, лишь за три месяца текущего года в Петербурге закрылось 53 заведения общественного питания.