В Петербурге к административной ответственности привлекли индивидуального предпринимателя Петра Горбунова, являющегося владельцем бистро «Еврокебаб» на проспекте Непокоренных. Гости заведения заразились сальмонеллой. В суде было установлено, что сырые яйца в кафе никак не обрабатывались, а у сотрудников бистро не потребовали даже медкнижки при устройстве на работу.Объединенная пресс-служба не уточнила, какое именно наказание получил ИП, но данная статья предусматривает штраф для юрлиц от тридцати до пятидесяти тысяч рублей.
Было установлено, что производственные помещения бистро не имеют цехового деления, функциональные зоны обработки сырых и готовых продуктов не выделены, на всех имеющихся столах обрабатываются и сырые, и готовые продукты, обработка сырья (мяса, рыбы, куры, овощей, фруктов) осуществляется в одной односекционной моечной ванне.
Горбунов в судебное заседание не явился. Суд приостановил деятельность бистро на 90 суток.
VK
OK
Telegram
Дзен