Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, в чем заключается польза и вред куриного бульона, и кому нельзя его употреблять. По ее словам, в бульон из курицы переходит множество веществ, которые необходимы организму.
Речь, к примеру, идет о полезных для иммунитета аминокислотах, а также о L-карнитине, который обеспечивает транспорт жирных кислот в жизненно важные органы. Соломатина добавила, что не так полезен бульон, который приготовлен из птичьего мяса из магазина.
Как сообщает «Вечерняя Москва», Соломатина добавила, что крепкий бульон нельзя употреблять людям с мочекаменной болезнью, подагрой и панкреатитом.