Управление Роспотребнадзора по Петербургу и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» проводят расследование в связи с заболеванием сотрудников «Ленты» острой кишечной инфекцией.
Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. Уточняется, что инфекцию зарегистрировали в 55 случаях. Во вторник, 5 ноября были госпитализированы 26 пострадавших.
В ходе проверки в столовой «Ленты», где питание проходит по типу «шведский стол», были обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. К примеру, не был соблюден температурный режим и сроки хранения продуктов.
Также мясная продукция не имела маркировки, а производственный инвентарь и оборудование использовались не по назначению. У сотрудников ведомство не нашло личные медкнижки.
Уточняется, что более 200 кг пищевой продукции без маркировки и с нарушением условий хранения сняли с реализации.
VK
OK