03 Авг 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

Эксперт назвал «вопиющую ошибку» при варке картофеля

Многие допускают «вопиющую» ошибку при варке картофеля. Зачастую его заливают холодной водой.

Как сообщает польский портал Wirtualna Polska, в результате в процессе варки картофель теряет большую часть питательных веществ. Автор статьи посоветовал класть сырой картофель в кипящую воду и солить ее, когда он станет мягким.

Так, молодой картофель, который тщательно помыли и почистили, стоит опустить в кипяток и варить на среднем огне в течение 15-20 минут. Старый картофель следует варить в мундире, поскольку все самое ценное находится под кожурой.

При очистке необходимо срезать ее как можно тоньше. Картошку, которая предназначена для пюре, можно порезать на небольшие куски для сокращения времени термической обработки. В воду, в которой варится картофель, можно добавить молоко в пропорции 250 мл на 1 л, сливочное масло и лук.

Автор отметил, что картофель является прекрасным источником витамина C. Так, корнеплод среднего размера может покрыть четверть суточной потребности в нем. При употреблении картофеля человек также получает магний, железно, кальций, марганец, йод, натрий и серу.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

В июле, накануне Дня металлурга, свое 150-летие отметил Ижорский трубопрокатный завод (ИТПЗ) — первый производитель бесшовных труб в России и единственный производитель в СЗФО. А за плечами производства — полуторовековая история служения нуждам страны. Некоторые моменты застыли на фото, представленных на юбилейной выставке. Многие из них — из личных архивов сотрудников.

Стартовавшая в конце мая премия для малого и среднего бизнеса «Малый бизнес – Большие возможности» в этом году проходит под девизом «Искусство быть предпринимателем». Среди ключевых номинаций — «Туристический бизнес», ведь Северная столица — главный магнит для туристов среди городов страны. Также фокус — на социально значимые проекты, где цель бизнеса не только получать прибыль, но и повышать качество жизни вокруг. Среди наград для таких проектов — не только преференции от банка, но и специальные призы от бизнес-клуба «Атланты».

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.