Член координационного совета Объединения «Рестоград» Сергей Симарев в ходе пресс-коференции в пятницу, 11 декабря, рассказал, как рестораторы хотели ограничить свою работу в Новый год.
Симарев рассказал, что перед выходом постановления губернатора Петербурга Александра Беглова, объединение направило инициативу об ограничении работы заведений 31 декабря и 1 января. Однако в тот же день вышло постановление с более жесткими требованиями.
По словам эксперта, «Рестоград» хочет в диалоге с властями достичь компромисса и ввести ограничения работы ресторанов на два дня, а также следить за соблюдением санитарных норм в дни наибольшей загруженности.
Напомним, что рестораны и кафе не смогут работать в дни с 30 декабря по 3 января. Это значит, что отметить новый год в общепите не получится. Кроме того, в период с 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января заведения смогут работать только до 7 часов вечера. Начинать рабочий день смогут не раньше 6 часов утра.