27 Июл 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

Как выбрать мясо для шашлыка: рекомендации от Роспотребнадзора

Управление Роспотребнадзора по Петербургу опубликовало список рекомендаций по покупке мяса и подготовке маринада.

Покупать мясо следует на рынке или в магазине — в местах, где есть возможность проверить необходимую документацию и узнать сроки годности, а также подтвердить информацию о здоровье животного перед забоем. Так можно избежать заражения различными инфекциями, которые переносятся в некачественных продуктах.

Определить свежесть можно нажатием пальца. Если после этого поверхность мяса вернулась в исходную форму, значит у продукта не истек срок годности и его хранили при правильной температуре. В ином случае покупать товар не стоит.

В рекомендациях также советуют обращать внимание на маринад. Если для него используются кисломолочные продукты, необходимо тщательно следить за его состоянием — он может быстро испортиться. Маринады на основе овощей и лимонного сока продержатся дольше.

Также Роспотребнадзор рекомендует нарезать мясо поперек волокон и жарить как минимум 5 — 7 минут. Главный критерий готовности — вытекание прозрачного сока при надрезе шашлыка.

Ранее, Мойка78 писала, что с 26 апреля в парках и лесах Петербурга запрещается жечь костры, соответственно пожарить шашлыки на майских праздниках в общественных местах не представится возможным.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, за год улучшил скорость мобильного интернета в 1,7 раза и занял первое место в «большой четверке» по темпам прироста. Такой вывод следует из сравнения отчетов SpeedTest за III кварталы 2024 и 2025 гг. газетой «Ведомости». Динамика обусловлена увеличением темпов стройки на сети Т2. По итогам первого полугодия 2025 г. число новых базовых станций оператора увеличилось на 16,7% в сравнении с установленными в аналогичном периоде 2024 года, а количество сайтов под размещение оборудования удвоилось.

«Петербургтеплоэнерго» модернизирует объекты теплоэнергетической инфраструктуры в Курортном районе Санкт-Петербурга. В котельных, расположенных на ул. Заречной и Приморском шоссе заменили по одному водогрейному котлу. Подготовительные работы по замене двух котлов начаты в котельной по ул. Александровской. Старые котлы эксплуатировались с 2010 года и отработали свой срок.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.