10 Авг 2026, Пн

Дата:

Поделиться:

В России с 1 сентября начнет действовать новый ГОСТ на булочки

Росстандарт принял новый ГОСТ на хлебобулочные изделия, включая булочки, плюшки, сдобу и лепешки.

В России с 1 сентября начнет действовать новый ГОСТ на булочки
Фото: Pxhere

Как пишет ТАСС, документ начнет действовать с 1 сентября 2026 года.

Документ обновляют впервые за 40 лет. Прошлая версия уже не отвечает современному уровню технологий.

Стандарт описывает, какими изделия должны быть по форме, цвету, запаху, вкусу, весу. Например, рекомендованный вес для бриоши составляет от 0,065 до 0,25 кг, для сдобной булочки — 0,1 кг, для ватрушки с творогом — от 0,1 кг до 0,35 кг.

Также добавлена рецептура всех изделий, технология приготовления теста и нормы по замене сырья.

К примеру, обычный сахар можно заменить на жидкий сахар, прессованные дрожжи можно поменять на сушеные дрожжи или дрожжевое молоко.

Как отметили в Росстандарте, ГОСТ носит добровольных характер.

До этого сообщалось, что в стране разрабатывают ГОСТ на блюда русской кухни, среди которых — борщ, винегрет, окрошка, Оливье, блины и многое другое.

Также с 1 апреля в России действовать новые ГОСТы. В частности — стандарты на картофельные чипсы, хлеб и маникюр. Мойка78 рассказывала, что представляют из себя новые стандарты.

Подпишитесь на наш официальный канал в мессенджере MAX «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Жизнь за городом давно перестала быть компромиссом между природой и комфортом. Сегодня покупатель выбирает не просто квартиру в более спокойной локации, а возможность жить в собственном ритме — там, где по утрам слышно пение птиц, прогулка не требует долгой поездки до ближайшего парка, а городская инфраструктура остается доступной без ежедневных сложностей. Именно на таком балансе построен новый проект федерального девелопера GloraX — жилой квартал комфорт-класса «Романовка», который появится во Всеволожском районе Ленинградской области. Проект строится между поселками Романовка и Малая Романовка, всего в десяти минутах езды от центра Всеволожска и с удобными выездами на Дорогу жизни и Колтушское шоссе. Такое расположение позволяет сохранить связь с городом, не отказываясь от преимуществ жизни рядом с природой.

9 августа 2026 года строители всей страны отметят 70-й юбилей профессионального праздника. Его история началась в 1955 году с визита первого секретаря Никиты Хрущёва на Жигулёвскую ГЭС. Он, впечатлённый масштабом стройки, предложил учредить День строителя. И уже через месяц вышел соответствующий указ, а первое торжество состоялось 12 августа 1956 года и было приурочено к открытию стадиона в Лужниках, построенного в рекордные 450 дней.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.