В каждой стране есть свой набор продуктов, который люди регулярно покупают и который считается минимально необходимым. Он зависит от национальных, климатических и религиозных факторов, но в целом позиции товаров часто сходятся. Мы решили сравнить так называемые потребительские корзины в Евросоюзе и в России и выяснить, что в них обычно входит и сколько они стоят.
Португалия
В этой стране цены на некоторые продукты выше, чем в России, но местные жители знают, как делать покупки, экономя собственный бюджет. Во-первых, здесь, как и везде, есть свои популярные сети магазинов, где можно закупиться на месяц вперед, причем со скидкой. Сам набор продуктов почти не отличается от российского — те же яйца, хлеб, картофель, мясо, молоко и так далее, но помимо этого в стандартный рацион португальцев обычно входит треска и тунец.
«Мы с мужем основную часть покупок делаем в одном магазине, а по мелочи докупаем что-то в другом. Акции не отслеживаем, просто как-то заметили, что некоторые продукты гораздо выгоднее приобретать в другой сети гипермаркетов. Например, хлеб мы раньше брали за 1,5 евро, теперь за 0,8 цента. Апельсины в некоторых местах стоят около 1,8 евро за килограмм, а в некоторых — 0,8 цента. Причем качество хорошее и там, где дешевле. В среднем у нас на двоих с мужем в месяц на продукты уходит примерно 200-250 евро. Но это именно на основной набор, какие-то дополнительные прихоти я не считаю», — рассказывает переехавшая в Португалию петербурженка Евгения.
Так, 20 штук яиц здесь можно купить за 3,75 евро, молоко стоит от 0,6 цента за литр, куриное филе — от 5 евро за килограмм, говяжий фарш — от 4 евро за кг, сыр — от 1 евро за 150 г и выше (в зависимости от вида), сосиски — примерно от 2 евро, макаронные изделия — от 0,8 цента за кг, картофель — от 2,5 евро за упаковку 3 кг, тунец — от 0,53 цента за банку 110 г, треска сушеная для национального блюда бакаляу а браш (Bacalhau à Brás) — от 4 евро за 400 г.
Если исходить из того, что на двоих в месяц на основной набор продуктов уходит примерно 250 евро, то на одного приходится 125 евро. Что по текущему курсу составляет 11 125 рублей.
Голландия
В Нидерландах дороже, чем в Португалии. По словам местных жителей, на одного человека уходит от 150 (13 350 руб.) до 200 евро (17 800 руб.) в месяц. Для потребителей представлен широкий выбор сетей гипермаркетов как известных мировых брендов, так и локальных.
«Стоимость продуктов варьируется в зависимости от магазинов и специальных акций. Но в целом есть средние показатели. Так, хлеб здесь стоит от 1,5 евро, за 1 кг куриного филе придется заплатить от 10 евро, цена за десяток яиц — от 3 евро, картофель — от 1,7 евро за кг, хлеб — от 1,5 евро», — перечисляет житель Амстердама Андреас.
Он пояснил, что различные акции, которые проходят в торговых сетях, помогают немного сэкономить и урезать расходы на 10-20 евро. Например, недавно он купил 1 килограмм фарша за 5 евро, хотя его изначальная цена — 7,5 евро, 1 килограмм помидоров обошелся в 1 евро вместо 2, полкило клубники — в 2, а не 3 евро.
Италия
Италия славится винами, пастой и пиццей, но это не значит, что итальянцы питаются только этим. Их меню достаточно разнообразно. Во-первых, рецептов пасты существует сотни: с морепродуктами, с беконом, с овощами, с различными видами соусов. Во-вторых, здесь популярны всевозможные вариации ризотто, равиоли, тортеллини, ну и конечно, лазаньи.
«В среднем на двух человек у нас уходит около 300 евро. Но при средней зарплате 1600 евро это нормально. В принципе, за вычетом налогов, оплаты за жилье и расходов на бензин, на жизнь хватает», — говорит жительница Торино Анастасия.
В стандартный список покупок здесь входит паста — от 1,5 евро за 1 кг, рис — от 2 евро за 1 кг, говяжий фарш — от 7 евро за 1 кг, яйца — 3 евро за 10 штук, хлеб — от 1 евро, равиоли 250 г — от 2 евро, помидоры — от 1 евро за кг, оливковое масло — около 5 евро за литр.
Акции и специальные предложения торговых сетей в Италии, так же как и в других странах, позволяют сэкономить. Главное — выбрать подходящий магазин.
Россия
В России стоимость минимального набора продуктов питания регулярно отслеживается Росстатом. Например, в Петербурге в июне 2021 года цена потребительской корзины составила 5716 рублей.
При желании стоимость минимального набора можно сократить или же оставить ее в пределах обозначенной суммы и купить более качественную продукцию. Например, «Пятёрочка» регулярно включает в акции товары известных марок из перечня потребительской корзины. При этом они самого высокого качества. Например, две упаковки премиальных сосисок общим весом 1,2 кг можно купить за 280, а не 560 рублей, вареную колбасу 2 упаковки по 400 г — за 260 вместо 520 рублей. Акция на почти килограммовую упаковку натурального кофе экономит более 300 рублей, цена со скидкой составила 319 рублей вместо 637. Аналогичные примеры есть и в других отделах магазина.
Ради эксперимента мы решили собрать набор продуктов из перечня Петростата в сервисе экспресс-доставки «Пятёрочки», в итоге обозначенный набор без учета алкоголя обошелся в 4554 рублей, итоговая сумма скидки — 1415 рублей. Если же брать в расчет минимальные цены на алкогольную продукцию, общая сумма не превысит 5648 рублей.
Но справедливости ради хочется заметить, что перечень товаров продовольственной корзины Росстата не стоит принимать за истину в последней инстанции, поскольку у каждого есть свой список любимых продуктов в зависимости от предпочтений. Кто-то ест больше мяса, кто-то меньше. Это касается и всевозможных круп, мучных изделий и алкоголя.