08 Окт 2025, Ср

Дата:

Поделиться:

Шеф-повара ресторанов поделились секретами идеальной шавермы

Шаверма является поистине петербуржским блюдом прямо как шаурма в Москве. Шеф-повара ресторанов рассказали секреты приготовления коронного блюда двух столиц.

Для приготовления классической шаурмы необходимо взять куриное филе. Для маринада стоит использовать масло, черный перец и соль. Птицу необходимо запечь, тогда мясо сохранит все соки и пропитает лаваш, — сообщили шеф-повар ресторана «Vлаvaше» в беседе с изданием «Газета.ru».

Для соуса нужно использовать майонез. Для сторонников правильного питания, можно выбрать сметану или йогурт без добавок. Из овощей по классическому рецепту потребуется томат, огурцы, капусту и лук. 

Для шавермы нужен тонкий круглый армянский лаваш или пшеничную тартилью.

Для сохранения сочности мяса лучше мариновать один большой кусок, нежели несколько мелких. Для жарки лучше выбрать сковородку с толстым дном.

Соблюдая все правила шеф-поваров в домашних условиях можно приготовить настоящую, классическую шаверму.

Ранее Мойка78 сообщала, что коронавирусные ограничения в Петербурге продлили до нового года. QR-коды для ресторанов отложили.

 

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Рейтинг технологического развития крупнейших российских операторов связи, составленный аналитическим агентством J’son & Partners Consulting, возглавила МТС с результатом 79%.

Подготовка объектов и тепловых сетей ООО «Петербургтеплоэнерго» в Санкт-Петербурге завершена – все необходимые мероприятия выполнены в полном объеме. В межотопительном периоде компания провела на тепловых сетях 43 температурных и 349 гидравлических испытаний, по результатам которых выявлено 60 дефектов. Все они устранены. Также при помощи роботизированного комплекса в Пушкинском районе было проведено внутритрубное диагностирование тепловых сетей общей протяженностью 142 метра.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.