30 Окт 2025, Чт

Дата:

Поделиться:

Шеф-повара ресторанов поделились секретами идеальной шавермы

Шаверма является поистине петербуржским блюдом прямо как шаурма в Москве. Шеф-повара ресторанов рассказали секреты приготовления коронного блюда двух столиц.

Для приготовления классической шаурмы необходимо взять куриное филе. Для маринада стоит использовать масло, черный перец и соль. Птицу необходимо запечь, тогда мясо сохранит все соки и пропитает лаваш, — сообщили шеф-повар ресторана «Vлаvaше» в беседе с изданием «Газета.ru».

Для соуса нужно использовать майонез. Для сторонников правильного питания, можно выбрать сметану или йогурт без добавок. Из овощей по классическому рецепту потребуется томат, огурцы, капусту и лук. 

Для шавермы нужен тонкий круглый армянский лаваш или пшеничную тартилью.

Для сохранения сочности мяса лучше мариновать один большой кусок, нежели несколько мелких. Для жарки лучше выбрать сковородку с толстым дном.

Соблюдая все правила шеф-поваров в домашних условиях можно приготовить настоящую, классическую шаверму.

Ранее Мойка78 сообщала, что коронавирусные ограничения в Петербурге продлили до нового года. QR-коды для ресторанов отложили.

 

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Более 300 представителей среднего и крупного бизнеса собрались на конференции «Т-Банк про Бизнес», чтобы найти решение одной из самых острых проблем — кадрового дефицита, а также обсудить другие насущные проблемы и обменяться опытом. К ним присоединились специалисты рынка труда. Издание Деловой Квартал Санкт-Петербург приводит слова участников конференции.

На портал благотворительного проекта «Технологии Добра» добавлен новый полезный инструмент — сервис SMMplanner для автоматизации публикаций в социальных сетях. Сервис позволяет планировать посты, создавать контент с помощью искусственного интеллекта, анализировать статистику и эффективно работать в команде.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.