В коронавирусные времена среди жителей спальных районов города на Неве всё больше посещают рестораны и кафе в удаленных от центра районах, что побуждает владельцев бизнеса переезжать на окраины.
Как сообщил исполнительный директор объединения рестораторов «Рестоград» Александр Ружинский в интервью изданию «Невские новости», сейчас центр города становится менее популярным местом для открытия ресторанов, ведь места не прибавляется, а спальные районы растут.
Это же обстоятельство, отмечает Ружинский, сильно увеличивает ресторанный спрос в жилых участках города. Сами владельцы заведений могут рассчитывать на стабильное развитие, ведь конкурировать на больших пространствах с таким количеством гостей почти не приходится.
Особенно спрос на рестораны увеличился с приходом пандемии, ведь сейчас жители Петербурга предпочитают не ездить в центр города, а ходить кушать куда-нибудь рядом с домом.
Ранее Мойка78 сообщала о том, что шеф-повара ресторанов поделились секретами идеальной шавермы.