Смольный не намерен отменять запрет на ночную работу заведений общепита, несмотря на финансовые потери и растущий список рестораторов, несогласных с введением куар -кодов. Успешная модель решения проблемы в отрасли, представленная москвичами на конференции Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) петербургские власти не впечатлила.
Пока участники обсуждали разницу в подходах к работе бизнеса в Северной столице и Москве, улицу Рубинштейна заполонили сотрудники полиции, Росгвардии и ОМОНа. Там, у дома №20 ресторатор Александр Коновалов, известный как основатель карты сопротивления против куар-кодов в общепите, проводил акцию, в ходе которой владельцы ранее опечатанных комитетом по имуществу помещений вместе с адвокатами пытались попасть в свои бары.
«Законопослушные заведения» с улицы Рубинштейна, на встрече представлял ресторатор Максим Жуков.
Он считает несправедливым, что 20 легальных ресторанов, входящие в «Союз улицы Рубинштейна» и работающие по установленным Смольным ограничениям, продолжают делить прибыль с нелегальным бизнесом — заведениями, пускающими клиентов без куар-кодов и не запирающими двери после 23:00.
На тему запрета работы общепита ночью пожелали высказаться и московские гости: Игорь Бухаров, президент ФРиО, и Сергей Миронов, общественный омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и Московской области
Игорь Бухаров, президент ФРиО, пояснил, что в Москве на Патриарших прудах многие рестораны работали в постоянном конфликте с жильцами соседних домов.
«Но Мосгордума нам пояснила, что если сами не договоритесь, ограничим работу»,– заявил Бухаров, отметив, что карательные меры в общепите есть везде в мире: в США, например, не всегда дают лицензию на алкоголь.
Сергей Миронов поднял тему QR-кодов, рассказав, что исходя из логики, что в ресторанах распространение коронавируса намного меньше, чем в офисах или квартирах, с чем согласна и мэрия Москвы, меры по ограничению посетителей в общепите и запрет на ночную работу избыточны, если у клиента есть наличии QR-код.
«Если в ресторан нельзя войти без QR-кода, то зачем ограничение по времени? Это вредит диалогу бизнеса и власти. Бизнес теряет из-за этого доверие к власти и возникает напряженность, которая никому не нужна. У нас в Москве такого не происходит. У правительства Москвы и рестораторов, предпринимателей есть «гигантский чат», где обсуждают все проблемы. Мы садимся и решаем это с Собяниным»,– сказал Миронов.
Он также отметил, что в Москве перед каждым вводом ограничений городские власти проводят встречи с представителями бизнес-объединений и проговаривают возможные ограничения. При этом важным моментом диалога является наличие обязательной компенсации в виде субсидий.
Петербургские чиновники подобными решениями похвастаться перед Москвой, к сожалению, не смогли.
Ранее Мойка78 сообщала, что бойкот против QR-кодов в общепитах Петербурга набирает обороты.
VK
OK
Дзен
MAX