Роскачество в преддверии Пасхи решило проверить российскую пшеничную муку. Под прицел специалистов попали 20 торговых марок, продукция которых производится в 12 регионах РФ. Выяснилось, что с мукой в нашей стране, в целом, все в порядке. Однако в нескольких марках обнаружили пестициды.
В пресс-службе Роскачества уточнили, что муку проверяли по 450 показателям, из них 397 – пестициды. По результатам проведенного исследования порядка 50% процентов марок в 2023 году могут претендовать на присвоение российского Знака качества. В представленных образцах не выявили загрязненности и зараженности вредителями хлебных запасов, не нашлось и картофельной болезни. Проверенная мука соответствует ГОСТу по вкусу, цвету, хрусту и запаху.
Маркировка углеводов у муки четырех российских производителей не соответствует действительной. Еще у одной марки количество клейковины не соотносится с установленным ГОСТом.
Наконец, следовые вещества пестицидов Роскачество выявило у семи марок.
Ранее Мойка78 сообщала, что петербуржцам перечислили натуральные варианты окрашивания яиц к Пасхе.