04 Авг 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Петербуржцам рассказали, на что обратить внимание при выборе мороженого

 

Совсем скоро настоящая летняя жара ворвется в Петербург, вынуждая его жителей оккупировать холодильники с мороженным в супермаркетах. При выборе этого десерта стоит обращать внимание не только на вкус и стоимость, но и на другие важные пункты.

 

Управление Роспотребнадзора по Петербургу объяснило жителям Северной столицы, что этикетка мороженного имеет важное значение. На ней должно быть написано, содержится ли в мороженном растительный жир. Если да, на этикетке нужно найти надпись  «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Обратите внимание, что вес порции должен быть указан в граммах. 

Учитывайте, что в составе мороженного могут быть указаны натуральные стабилизаторы:  камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые другие. Они позволяют десерту сохранять сво форму.

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. Чем выше процент жирности, тем «желтее» будет цвет. Если десерт неоднородного цвета, значит на производстве массу плохо перемешали с добавкой или красителем. Исключение составляют лишь те виды, на которых производитель создал заданный рисунок.

Важна также текстура и форма. Мороженное может быть мягким и закаленным. Второе производят из семи, которую фризеруют, расфасовывают и подвергают шоковой заморозке до температуры ниже -18 градусов, поддерживая ее на этом уровне при хранении, транспортировке и реализации. Мягкое мороженое не закаливают, поэтому срок его хранение меньше. 

Ранее Мойка78 сообщала, что Роспотребнадзор назвал два места, где в Петербурге можно купаться. Жители Северной столицы могут плескаться на озере Безымянное в Красносельском районе и в Ольгинском водоеме в Выборгском районе.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

В июле, накануне Дня металлурга, свое 150-летие отметил Ижорский трубопрокатный завод (ИТПЗ) — первый производитель бесшовных труб в России и единственный производитель в СЗФО. А за плечами производства — полуторовековая история служения нуждам страны. Некоторые моменты застыли на фото, представленных на юбилейной выставке. Многие из них — из личных архивов сотрудников.

Стартовавшая в конце мая премия для малого и среднего бизнеса «Малый бизнес – Большие возможности» в этом году проходит под девизом «Искусство быть предпринимателем». Среди ключевых номинаций — «Туристический бизнес», ведь Северная столица — главный магнит для туристов среди городов страны. Также фокус — на социально значимые проекты, где цель бизнеса не только получать прибыль, но и повышать качество жизни вокруг. Среди наград для таких проектов — не только преференции от банка, но и специальные призы от бизнес-клуба «Атланты».

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.