Ученые из Университета Барселоны рассказали, что может замедлить ухудшение умственных способностей у пожилых. Этому может способствовать средиземноморская диета, уверены они.
В исследовании были задействованы 840 людей старше 65 лет. Оно длилось на протяжении 12 лет. Эксперты сравнили уровни насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, метаболитов полифенолов и других веществ в крови пожилых.
Выяснилось, что те, кто придерживался средиземноморской диеты, сохраняли умственные функции дольше, чем те, кто употреблял в пищу другие продукты. Такие данные приводит Molecular Nutrition and Food Research, в котором это исследование обнародовали.
Ранее Мойка78 сообщила, что Роспотребнадзор предупредил о вреде веганства. Ведомство перечислило недостатки «зеленого» питания. Неправильное планирование диеты может привести к дефициту витаминов и минералов, считают эксперты.
VK
OK