Фрунзенский районный суд Петербурга привлек к административной ответственности руководство «Контакт бара» на Бухарестской улице из-за ряда нарушений и назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 45 суток.
В Объединенной пресс-службе судов говорится, что в ходе проверки заведения установлено, что изготовление продукции производится без информации об условиях хранения, сроках ее реализации. На кухне нет гигиенической раковины, а холодильное оборудование имеет следы коррозии, внутренняя отделка также не позволяет проводить ежедневную влажную уборку.
Отмечается, что в помещениях обнаружена грязь, трещины, захламленность мусором. Рядом с овощами, фруктами и хлебом хранится использованное масло, а разделочный инвентарь используется не по назначению.
Помимо установленных нарушений, было проведено исследование мяса цыплят-бройлеров, одного блюда, запеченного куриного филе и питьевой воды. Также взяты смывы с весов, раковины, стола, ручек и внутренней поверхности холодильника.
Таким образом стало известно о наличии бактерий группы кишечной палочки и превышении допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Ранее Мойка78 сообщала, что суды Петербурга зарегистрировали иски тех, кто пострадал в результате трапезы едой Greenbox.
VK
OK
Telegram
Дзен