Проверка вскрыла наличие кишечной палочки в красной икре. Об этом рассказали в Роскачестве.
В ходе исследования эксперты выявили кишечную палочку в икре восьми торговых марок. Специалистами было проверено 24 товара по 37 показателям качества и безопасности. Такие данные привели в ТАСС со ссылкой на организацию.
В проверке участвовали не только фасованные продукты, но и на развес. Лишь три товара были признаны соответствующими и обязательным, и опережающим требованиям Роскачества.
Теперь этой продукции могут присвоить российский знак качества. Один из производителей вновь подтвердил право наносить на этикетку этот знак.
В России более чем в два раза вырос объем производства красной икры. Ожидается, что в связи с этим продукт подешевеет, но только ближе к Масленице. Об этом сообщили в Рыбном союзе.