Православные, готовясь к светлой Пасхе, обмениваются рецептами главного праздничного блюда — кулича. Традиционно пасхальные куличи пекутся из дрожжевого сдобного теста, а по форме это цилиндр. Кроме варианта испечь кулич самим, есть другой — купить готовый в магазине. Аналитики торговой сети «Пятёрочка» подсчитали, что первый вариант намного выгоднее, если выбирать ингредиенты из собственных торговых марок. Так, например, можно серьезно сэкономить на масле, цукатах и молоке.
Сегодня многие отступают от традиций и обходятся без дрожжей, строгих рамок давно нет, в сети можно найти массу рецептов и вариантов украшения главного блюда для пасхального стола. Но в набор продуктов для его выпечки все равно с большой вероятностью войдут яйца, мука, масло, молоко, изюм, цукаты и так далее.
По данным сети, в 2024 году разрыв между ценами на готовые куличи и расходами на собственную пасхальную выпечку оказался существенным. В среднем готовый кулич весом 650 грамм обойдется покупателям в 325 рублей. При пересчете на тот же вес приготовить кулич дома из товаров известных брендов можно за 205,3 рублей, а из СТМ «Пятерочки» — за 175,9 рублей, что почти вдвое дешевле.
Тем не менее спрос на готовые куличи не только не падает, но даже растет: за две недели до Пасхи в торговой сети их приобрели более 225 тысяч штук, а это в 2,2 раза больше, чем в такой же предпасхальный период прошлого года. Какой вариант выбрать — каждый будет решать сам. Но не стоит забывать, что одна из главных традиций предстоящего праздника — освещение куличей.
VK
OK