Три Спаса в августе – Медовый, Яблочный и Ореховый. Когда отмечаются, суть, традиции праздника, что можно и нельзя делать, народные приметы

В августе верующие отмечают три православных праздника, связанных с традицией освящения плодов нового урожая — Медовый, Яблочный и Ореховый Спас.

Название праздников трактуется двояко. Одни утверждают, что оно связано со словом «спасать», которое относится к освящаемому продовольствию, способному зимой спасти от голодной смерти. Другие связывают слово Спас со словом Спаситель, которое относится к Иисусу Христу. По этой версии все три Спаса так или иначе связаны с другими церковными праздниками, которые приходятся на эти же даты. Люди шли в церковь, чтобы отметить праздник, а заодно несли с собой новый урожай.

Как бы там ни было, все три Спаса популярны у верующих и сегодня.

Медовый Спас – начало строгого поста

Это первый из череды августовских Спасов.

Какого числа отмечается Медовый Спас: 14 августа

Суть: праздник чествует труд пасечников, которые в середине августа продолжают работы по выкачке меда.

Другие названия: Спас на воде, Макавей (по фамилии братьев Маккавеев, которых казнили за отказ поклоняться языческим богам).

Что можно и что нельзя на Медовый Спас

Поскольку первый Спас совпадает с началом строгого Успенского поста, мясо, рыбу и алкоголь употреблять в пищу нельзя, как и любые продукты животного происхождения.

На стол ставили медовые пряники, квас, пекли медовики.

Нельзя на Медовый Спас устраивать шумные застолья и веселиться. Вместо этого время нужно посвятить молитвам, раздаче милостыни, совершению добрых дел.

Нельзя венчаться на Ореховый Спас и играть свадьбу, поскольку начался Успенский пост.

Приметы и традиции на Медовый Спас

Ранним утром верующие несут в церковь свежий мед, чтобы освятить его, а после забрать домой и поставить на стол к завтраку.

Также в этот день принято купаться в водоемах, чтобы очиститься от болезней и грехов. Эта традиция происходит от второго церковного праздника, который отмечают 14 августа – он носит название Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня. По легенде, в Константинополе, где стремительно распространилась эпидемия, 14 августа священнослужители вынесли частичку креста, на котором был распят Иисус Христос, и освятили ею местные водоемы. Искупавшись в них, люди исцелились.

В старину на Медовый Спас люди обновляли старые колодцы и закладывали новые, очищали их, а священники – освящали. Это же касалось и расположенных близ деревни водоемов.

Приметы на Медовый Спас:

• если в этот день дождливо, нельзя сеять рожь – урожай будет скудным;
• какой стоит погода на Медовый Спас, такой и осень будет;
• дождь на праздник – деревне не грозят пожары в ближайший год;
• кто начнет припасы делать на Медовый Спас – тот всю зиму сытым будет.

Яблочный Спас – начало сбора урожая

На этот день приходится крупный церковный праздник — Преображение Господне и Спаса нашего Иисуса Христа.

Какого числа отмечается Яблочный Спас: 19 августа

Суть: богатый урожай яблок, который собирается как раз в это время, был благословением для людей, позволяя сделать богатые заготовки на зиму. За это и благодарили Спасителя.

Другие названия: Праздник урожая.

В древние времена 19 августа прощались с летом и встречали осень, приступая к сбору основного урожая овощей и фруктов.

Что можно и что нельзя на Яблочный Спас

Яблоки со своего сада выставляли за ворота в корзинах, чтобы каждый мог угоститься ими. Также утром яблоки несли в церковь для освящения, чтобы плоды людского труда наполнились Божьей благодатью.

На службе прихожане просили у священников благословения для своих посевов. В некоторых деревнях перед церквями выставляли большие столы, на которые клали дары нового урожая, чтобы ими могли угоститься все желающие.

Яблоки относили на могилы – люди верили, что ангелы в этот день угощают праведников на небесах этими фруктами.

Как и в случае с медом на Медовый Спас, трапезу на Яблочный Спас, по традиции, начинали со спелого яблока. Откусив его, загадывали желание – но только в том случае, если до 19 августа не брали в рот ни одного яблока нового урожая.

Также в этот день отмечается праздник Преображения Господня. По легенде, Иисус вместе с тремя апостолами поднялся на гору Фавор, где ученики увидели его полностью преобразившимся – со светящимся лицом и одеждами. Это помогло апостолам укрепить веру и сохранить ее перед лицом грядущих трудностей.

С одной стороны, это символизировало стойкость перед искушением, которое привело к грехопадению Адама. С другой — таким образом люди выражали свое почтение к Богу, откладывая употребление в пищу яблоки до праздника, когда можно было отнести их в церковь.

Сегодня священнослужители не признают запрет есть яблоки до Яблочного Спаса, называя его мирским заблуждением.

Что касается кушаний, то на Яблочный Спас можно есть любую растительную пищу, но поскольку Успенский пост еще продолжается, под запретом мясо, яйца, молоко. При этом в честь праздника разрешается есть рыбу и нежирную выпечку, а также пить церковное вино.

Нельзя венчаться на Яблочный Спас – поэтому и свадьбу обычно не играли. Это связано не с самим праздником, а с Успенским постом.

Приметы и традиции на Яблочный Спас

Народные обычаи на Яблочный Спас тесно переплетались с церковными.

• На праздник было принято наряжаться в белоснежные одежды, чтобы подчеркнуть свою сопричастность празднику Преображения Господня.
• Вместе с яблоками в церковь несли 12 колосков пшеницы, которые освящали, а затем бережно хранили до следующей весны, когда наступала посевная.
• Всех друзей и родственников угощали яблоками собственного урожая.
• На закате солнца устраивали песнопения.
• Отправлялись на поле, искали там последние несжатые колоски и заплетали их в косу, украшая цветами и разноцветными лентами.

Народные приметы на Яблочный Спас гласили:

• если нет дождя и тумана, на улице ясно и солнечно, то осень будет засушливой, а зима – морозной;
• дождь на Яблочный Спас обещал наступление богатой на осадки осени.

По первом съеденному на Яблочный Спас яблоку гадали на предстоящий год. Если оно было сладкое и вкусно, то жизнь ожидалась счастливая и радостная, а если кислое – тяжелая и полная неприятных сюрпризов.

Что приготовить на Яблочный Спас

Хозяйки старались перещеголять друг друга, выпекая разнообразные кушанья с использованием яблок: шарлотки, пирожки и пироги с яблочной начинкой. Яблоки запекали с медом и в карамели, готовили из них варенье, компоты, джемы.

Ореховый Спас – праздник в конце лета

Третий из трех Спасов приходится на последние летние дни.

Какого числа отмечается Ореховый Спас: 29 августа

Суть: в этот день, как считалось, лесные орехи были полностью готовы для сбора – они созрели. А в благодарность за урожай люди несли орехи в Церковь, чтобы получить Божье благословение.

Другие названия: Спас Нерукотворный, Хлебный Спас, Холщовый Спас, Спас на холстах, Спас на полотне.

Согласно церковным источникам, Иисус в этот день отер лицо после умывания полотенцем, на котором проступил его лик. Этот кусок материи помог излечить правителя города Эдессы, а облик Спасителя послужил основной для написания первых икон.

Название праздника, связанное с холстом – прямая отсылка к библейской легенде о том, как лик Христа проступил на куске ткани и обрел чудодейственные свойства.

Что можно и что нельзя на Ореховый Спас

На стол в этот день подавали различную выпечку с добавлением орехов и ставили ореховую настойку. Поскольку Ореховый Спас не приходится на дни поста, никакие кушанья не были под запретом, как и алкоголь. Но при этом переедать было нельзя – нужно было соблюдать умеренность в еде и выпивке.

Люди собирались за одним столом с родственниками, чтобы общаться и делиться плодами своих трудов.

Не рекомендовалось в этот день заниматься тяжелым физическим трудом, если была возможность от него отказаться. Но повседневные дела, связанные с уборкой урожая, выполнять было можно.

Можно и нужно было на Ореховый Спас начинать делать запасы лещины – лесного ореха. Он полностью созрел и был готов к сушке и хранению всю зиму.

Наши предки также опасались в этот день ходить в лес, поскольку считалось, что защита человека от нечистых сил ослабевает. Если все же необходимость заставляла пойти в чащу, с собой непременно брали оберег.

Приметы и традиции на Ореховый Спас

В этот день люди отправляли в баню, предварительно приготовив веники из орешника – считалось, что если попариться с ними, то можно изгнать из тела всю хворь, а из души – всю скорбь.

С помощью орехов гадали. Загадывали желание и разламывали скорлупу. Если ядрышко внутри оказывалось целым и неиспорченным, то желание должно было сбыться. Если сухим и несъедобным – вероятность исполнения загаданного была очень низкой.

По традиции, на Ореховый Спас:

• пекли пироги из муки нового урожая,
• ходили в церковь,
• начинали посадку озимых.

Приметы на Ореховый Спас:

• если много собрали орехов в этот день, то на следующий год можно ждать богатого урожая зерна;
• бросить в корзину с орехами червивый – к несчастью;
• гроза на Ореховый Спас – к дождливой осени;
• солнечная погода – к раннему и затяжному бабьему лету.

По приметам, если купить в это день новое холщовое полотенце и вытираться им, то можно избавиться от тяжелого недуга.