Низкие цены на икру несколько лет назад были связаны в том числе с присутствием на рынке нелегальной продукции. Сейчас же рынок стал приходить «в нормальность», рассказали во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
По словам Зверева, это была икра, которую воровали у будущих поколений, безжалостно уничтожая рыбу и оставляя могильники на берегах Камчатских рек, передает РБК.
Такая икра приходила в магазины и снижала уровень цен.
Также значительная часть продукта продавали фирмы-однодневки, использующие «прокладки» и уходящие от уплаты НДС. Еще один поток – это некачественная икра, которую реализовывали сомнительные производители.
Сейчас стоимость красной икры в рознице составляет 8,5-9 тысяч рублей за килограмм, у производителей отпускная цена может составлять 5-6 тысяч рублей.
VK
OK