В 2025 году в России окончательно утвердят стандарт шавермы.
Первую редакцию ГОСТа завершили на днях, рассказал в интервью ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов. В скором времени стандарт опубликуют для последующего обсуждения. Предварительно, ГОСТ утвердят, после чего он вступит в силу в новом году.
Роскачество намерено повторить проверить шаверму. Апрельское исследование текущего года позволило обнаружить в блюде опасные бактерии. При этом в 27 из 29 образцов нашлись нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. Шаверму нужно держать на контроле, уверен Протасов.
Кроме этого, в РФ разрабатывается стандарт на принципы пищевой безопасности в общепите. Также в скором времени утверждение получит ГОСТ на натуральную косметику, в рамках которого будет проверяться степень экологичности товара.
VK
OK