05 Окт 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

Почему в России важно создавать стандарты русской кухни

В Минпромторге рассказали о создании рабочей группы, которая займется разработкой стандартов и популяризацией русской кухни.

Почему в России важно создавать стандарты русской кухни
Фото: Pexels
Как пояснила в беседе с RuNews24.ru технолог общественного питания Екатерина Харциз, русская кухня представляет собой важное культурное наследие, оказавшее влияние на многие мировые кулинарные традиции.

По мнению специалиста, введение единых стандартов позволит сохранить аутентичность приготовления традиционных русских блюд в заведениях общепита как в России, так и за рубежом. Харциз подчеркнула, что стандартизация не только поспособствует популяризации национальной кухни, но и поможет воссоздавать кулинарные традиции русского наследия во всех регионах страны.

Эксперт обратила внимание на наличие аналогов русских блюд в различных мировых кухнях. Утвержденные стандарты дадут возможность готовить традиционные русские блюда с соблюдением всех исторических тонкостей приготовления, характерных для славянской кулинарной традиции.

В Минпромторге отмечают значительный экономический потенциал развития русской кухни и сферы общественного питания как важных отраслей национальной экономики.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Портовая логистика минеральных удобрений стремительно развивается. Традиционные схемы перевалки – прямая погрузка навалом – сегодня сосуществуют с новыми технологическими подходами.

В рамках эффективного расходования средств Федерального дорожного фонда, в том числе дополнительных поступлений от системы взимания платы с 12‑тонных грузовиков «Платон», Росавтодор продолжает реализацию комплексных мероприятий по модернизации дорожной сети страны. Эти работы повышают качество и пропускную способность автомагистралей, улучшают безопасность движения и способствуют устойчивому социально‑экономическому развитию регионов.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.