Зумеры демонстрируют совсем не те пищевые привычки, которые есть у их родителей. Меняется выбор продуктов, а интерес к самостоятельному приготовлению блюд на кухне у молодежи ослабевает.
Эксперты отмечают, что изменились не только вкусовые предпочтения, но и модель потребления. В частности, зумеры стали реже готовить сами, чаще покупают уже готовую еду или полуфабрикаты, обедают на ходу и редко едят полноценно.
Исследования показывают, что зумеры в принципе равнодушны к этой рыбе. И вряд ли станут добавлять в новогоднее меню это блюдо, которое считалось чуть ли не главным украшением стола на протяжении всего советского периода и в постсоветской России.
При этом сельдь под шубой из года в год остается самым бюджетным салатом на Новый год. Мойка78 в 2024 году подсчитывала, во сколько встанет приготовление этого блюда на семью из четырех человек. Тогда салат, исходя из средних ценников, обошелся в 429,96 рубля.
Цены несколько выросли по сравнению с прошлым годом — главным образом, за счет рыбы и яиц. А вот овощи, судя по ценникам в приложениях сетевых магазинов, напротив, подешевели.
VK
OK
Telegram
Дзен