Мы привыкли относиться к блинам как к простой, почти обыденной еде.
В разные часы суток мир наполнен разной энергией. Утренний свет несет одно качество, вечерние сумерки – другое, а глубокая ночь и вовсе открывает порталы, куда простому смертному лучше не соваться.
04:00 — 11:00
Утро, время с рассвета до одиннадцати часов, – лучший период для тех, кто ищет в блинах не столько сытости, сколько вдохновения и удачи в начинаниях. Рассветные часы – время пробуждения, когда природа наполняется первой чистой энергией, еще не замутненной суетой наступающего дня. Блины, испеченные на утренней заре, обладают удивительной способностью впитывать в себя этот свет. Они получаются тонкими, почти прозрачными, ажурными, словно сотканными из солнечных лучей.
В деревнях хозяйки специально вставали затемно не от бедности или тяжелой жизни – считалось, что блин, испеченный с первыми лучами солнца, принесет достаток в дом и защитит семью от сглаза на весь грядущий год. Тесто в это время ведет себя особенно послушно: даже если вы положили минимум яиц, блины выходят эластичными, легко снимаются, не рвутся, словно сама вселенная помогает вам. Такой блин дарит человеку ясность ума, помогает видеть ситуацию насквозь и мягко отражает любой негатив, предназначенный вам в первой половине дня.
11:00 — 16:00
Они дают человеку не просто насыщение, а настоящую физическую мощь, наливают мышцы энергией, позволяют справляться с самой тяжелой работой. В это время граница между мирами истончается ровно настолько, чтобы духи предков могли увидеть ваше угощение и благословить ваш труд. Дневной блин выступает не как просьба о помощи, а как благодарность за уже имеющееся, что, по древним поверьям, неизбежно приумножает богатство и достаток в доме.
16:00 — 21:00
С наступлением вечера, в промежутке между четырьмя и девятью часами, энергия дня уступает место мягкой, обволакивающей силе ночи. Это время перехода от дел к отношениям, от суеты к покою. Магия вечерних блинов – это магия сердечных уз и домашнего очага. Блины, испеченные на закате, обладают способностью влиять на чувства. Если в семье назревает ссора или чувства остыли, хозяйка должна в сумерках замесить тесто – обязательно на молоке, символе материнского и супружеского начала.
Запах, разносящийся по дому в эти часы, действует на подсознание домочадцев как беззвучный призыв к миру. Считается, что вечерние блины способны «сшивать» энергетические разрывы в ауре дома, возникающие после скандалов и обид. Само тесто в это время становится более послушным, тягучим, а блины получаются невероятно нежными, тающими во рту. Они словно просят, чтобы их ели не спеша, в приятной компании, под разговоры по душам. Такой блин создает вокруг человека и его дома ауру гостеприимства и открытости, притягивая хороших людей и отталкивая недоброжелателей.
21:00 — 03:00
В традиции святочных гаданий девушки пекли блины в полночь, чтобы увидеть суженого, но делали это в полном молчании, с открытой форточкой для входа духов и только при свечах. Вкус ночного блина предсказать невозможно: он может подгореть там, где не должен, остаться сырым внутри или стать неожиданно жестким. Считается, что это духи вмешиваются в процесс, и есть такое угощение обычному человеку без специальной защиты нельзя – можно вместе с едой принять в себя чужую судьбу или навлечь беспричинную тоску.
Магия блинов – не в заговорах и не в сложных ритуалах. Она в ритме, в том, как мы встраиваемся в естественный ход времени. Печете ли вы завтрак для семьи ранним утром, готовите ли сытный обед или встречаете гостей за ужином – помните: вы не просто жарите тесто. Вы фиксируете момент, запечатываете в тонкий блинчик энергию прожитого часа. И если в следующий раз ваши блины получатся не такими, как всегда, не спешите винить рецепт или сковороду. Возможно, само время решило добавить в ваше блюдо свою приправу.
VK
OK
Telegram
Дзен