25 Авг 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Три четверти петербургского мороженого нарушает ГОСТы

Семь образцов петербургского мороженого из десяти не соответствуют ГОСТу, стало известно после проверки в государственной аккредитованной лаборатории. Об этом сообщила организация «Общественный контроль».

У трех образцов была неполная расшифровка состава на пачке, еще четыре имели отклонения от требований терхрегламентов. В частности, в них нашли жиры немолочного происхождения и кишечную палочку. Два образца назвали настоящей подделкой.

ГОСТы регулируют требования к разным сортам мороженого — молочному, сливочному и пломбиру. Так, в пломбире должно быть высокое содержание молочного жира — от 12-20%. Кроме того, в ГОСТе указаны ингредиенты, которые можно использовать в производстве мороженого.

Также отмечаются нарушения условий хранения. К примеру, хрустящий на зубах лед говорит о том, что мороженое сначала разморозили, а потом заморозили снова.

При этом ранее стало известно, что Петербург попал в топ-5 городов с самым вкусным мороженым.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Промышленный туризм набирает обороты, и к этому тренду присоединился терминал Port Favor в Усть-Луге. Предприятие, специализирующееся на перевалке минеральных удобрений, официально стало частью программы промтуризма Ленинградской области. Цель — дать гостям яркие впечатления, а заодно найти новых партнеров в тревел-индустрии и привлечь профильных специалистов.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.