Кафе «Шеф-гриль», работающее в развлекательном комплексе «Сенная» в Петербурге, было временно закрыто из-за случаев заболевания сальмонеллеза среди посетителей. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Северной столице.
Отмечается, что за неделю в больницу обратились несколько десятков человек — у них подтвердился сальмонеллез. Все они приблизительно в одно и то же время посещали «Шеф-гриль».
В результате проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили ряд серьезных нарушений в работе кафе. Там не соблюдались технологии приготовления блюд, условия хранения продуктов, а также график уборки и дезинфекции. Сальмонеллез был обнаружен в мясе кур, которое поставляла компания «Чикен-лайн» с птицефабрики «Северная».
Поставщику также вручили протокол о временном запрете деятельности. Ситуацию Роспотребнадзор взял под свой контроль.
VK
OK