Эксперты обнаружили, что только 5 из 10 образцов мяса птицы из магазинов Петербурга проходят лабораторную проверку на безопасность. В некоторых образцах обнаружили возбудителя смертельно опасного заболевания — листерию.
Как сообщает 78.ru со ссылкой на петербургскую общественную организацию потребителей «Общественный контроль», практически в половине исследованных образцов обнаружили повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Это свидетельствует о том, что на производстве — низкий уровень гигиены, либо о загрязнении продукта при транспортировке или перефасовке.
По сравнению с прошлогодними исследованиями ситуация с полуфабрикатами и безопасностью их для потребителя лучше не стала. Помимо этого в одном из продуктов нашли листерию — возбудителя опасного инфекционного заболевания.
Напомним, ранее «Мойка78» писала, что онкологи рассказали о смертельном вреде мяса курицы и индейки.