Яйца в Петербурге проверили на сальмонеллу и антибиотики

Общественники решили проверить куриные яйца, которые продаются в Петербурге. Результаты сообщили во Всемирный день яйца, который отмечается 11 октября.

Эксперты «Общественного контроля» провели экспертизу яиц более десяти брендов России и Белоруссии. Специалисты искали сальмонеллу, микроорганизмы, антибиотики. Яйца проверили на содержание бета-каротина — микроэлемента, из которого в нашем организме синтезируется витамин А.

При этом самыми полезными яйцами, в которых содержалось больше всего бета-каротина стали яйца «Утро Волжское. Лучшее – любимым» птицефабрики «Волжанин». Немного меньше бета-каротина нашли в яйце первой категории «Новая марка» птицефабрики «Роскар». Тройку лидеров замкнул яйцо первой категории торговой марки «Вараксино Деревенское».