09 Июн 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Роспотребнадзор дал советы петербуржцам по выбору красной икры

Управление Роспотребнадзора по Петербургу рассказало, как правильно выбирать красную икру. В пресс-службе ведомства напомнили, что икринки должны быть однородными, рассыпчатыми и цельными, без пленки и трещинок.

Кроме того, они должны иметь ядро. По словам специалистов, икра имеет разный цвет в зависимости от породы рыб и степени зрелости. Запах свежей икры должен быть слабым, слегка копченым и рыбным. Они добавили, что натуральная икра при контакте с горячей водой побелеет.

В ведомстве уточнили, что на упаковке продукта должны быть название рыбы, даты фасовки и изготовления. Так, в России икра производится на Сахалине и Камчатке. Она заготавливается в период с июня по сентябрь.

Маркировка на жестяной банке должна иметь дату изготовления продукта, слово «икра», номер смены, номер завода-изготовителя, индекс рыбной промышленности «Р». Эксперты также посоветовали не покупать икру, у которой в составе запрещенная пищевая добавка Е-239.

Уточняется, что разрешёнными консервантами для икры остаются Е-202, Е-203, Е-200, Е-201, Е-211, Е-212, Е-213.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Московский театр комедии представит в Петербурге спектакль, в котором переплетаются страсть, тайны и неожиданные повороты судьбы. «Ночь её откровений» – это история, балансирующая на грани мелодрамы, комедии и психологического триллера, где каждый новый виток сюжета меняет восприятие происходящего.

Компания «Петербургтеплоэнерго» подвела итоги отопительного сезона 2024-2025 годов в Петербурге, Ленинградской области и Республике Карелия.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.