Немецкий эксперт по питанию Хайдрун Шуберт назвал продукты, которые считаются полезными, но могут мешать здоровому сну. Речь идет о сырых овощах, салатах, чили, имбире, солодке, шоколаде и напитках с содержанием кофеина.
Сырые овощи активизируют работу пищеварительного тракта. Это мешает организму перейти в фазу глубокого сна. Имбирь и чили ускоряют обмен веществ и способны повысить температуру тела. Стимулирующий нервную систему кофеин может также вызвать бессонницу.
Он содержится не только в кофе, но и в чае, энергетических напитках. Похожим образом действует и теобромин, присутствующий в составе темного шоколада.