Ученые из Королевского колледжа Лондона раскрыли секрет постоянного голода у человека. Результаты их исследования опубликовали в журнале Nature Metabolism.
Как выяснилось, что люди, которые переживают значительные перепады уровня сахара в крови через несколько часов после еды, чувствуют себя более голодными. В следствии чего, в течение дня они потребляют на сотни калорий больше, чем другие.
В течение двух недель специалисты собирали данные об уровне сахара в крови более чем у 1000 человек. Анализы брали после завтрака и последующих приемов пищи. Кроме того, добровольцы носили специальные системы мониторинга глюкозы и устройства для контроля сна и бодрствования.
Ежедневно люди записывали время, когда они становились голодными, степень аппетита, время приема пищи, а также описывали, что конкретно они едят. В результате ученые обнаружили, что у некоторых испытуемых уровень сахара резко снижался уже через 2 часа после его повышения. Именно это и приводило к голоду.
Ранее Мойка78 писала о том, что петербургские ученые изобрели самоочищающуюся ткань.
VK
OK