29 Июн 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

Два самых опасных салата на Новый год: диетолог рассказала, как «оздоровить» любимые блюда

Новый год у многих ассоциируется с бутербродами с красной икрой и различными салатами. Однако выяснилось, что не все праздничные блюда являются безопасными. Диетолог посоветовала убрать два самых вредных яства со стола.

Оливье

Наверняка многие сразу подумали про салат «Оливье». Пожалуй, это главный салат, который присутствует на новогоднем столе практически в каждом доме в России. В беседе с порталом «Доктор Питер» диетолог Антонина Чарышкина объяснила, почему один из главных атрибутов Нового года лучше не ставить на стол в этом году.

По словам врача, главная вредность «Оливье» заключается в том, что салат слишком соленый и чрезмерно калорийный из-за майонеза. В нем содержится эмульсия из белка, жиров и простых углеводов, тяжело перевариваемая в организме человека.

Вареная колбаса тоже отличается большой калорийностью, содержит нитриты, фосфаты, глутамат, консерванты,
— добавила специалист.

Если же без «Оливье» Новый год теряет для вас весь смысл, то можно «оздоровить» излюбленный россиянами салат. Для этого необходимо заменить майонез на смесь йогурта, горчицы и лимонного сока.

Вместо «варенки» лучше взять отварное куриное мясо либо свинину, маринованные огурцы заменить на свежие, а картофель и вовсе не стоит добавлять в салат, отмечает врач.

Селедка под шубой

Этот салат уже не настолько очевидно вредный и сразу же на ум не приходит, когда говорят о вредности новогодних блюд. Диетолог уточнила, что в блюде также главным злом является майонез.

При этом пользы не несет и основа салата — селедка, в которой содержится много соли и калорий. Отварной картофель добавляет блюду калорийности, а также обладает высоким гликемическим индексом.

Поэтому «оздоровить» новогоднее блюдо можно, убрав из него картофель и добавив слой тертых свежих яблок либо огурцов.

Ранее Мойка78 сообщала, что запрещается дарить на Новый год, покровителем которого является Водяной Тигр.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Застройщик «Главстрой Санкт-Петербург» завершает работы по строительству поликлиники для пациентов всех возрастов и детского сада в ЖК «Юнтолово». Два здания введут в эксплуатацию в 2025 году, а общее число социальных объектов в микрорайоне увеличится до семи.

Компания обновила телеком-сеть в южных и северо-западных регионах, что помогло повысить качество интернета на автодорогах. Инженеры установили новые LTE-станции в таких регионах, как Красносельский, Кировский, Московский, Пушкинский и других. Особое внимание уделили местам рядом с такими важными транспортными маршрутами, как Пулковское шоссе, ведущее к аэропорту, и другие дороги, соединяющие город с пригородами.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.