Слоеный салат «Нежность» является излюбленным блюдом для новогоднего стола у многих россиян. Мойка78 расписала подробный рецепт, чтобы салат, соответствуя своему названию, стал по-настоящему нежным.
Этот салат станет не только красивым, но и довольно сытным блюдом, поэтому смело можно включить его в праздничное меню. Особенно если хочется вкусно поесть, но нет желания заморачиваться с готовкой множества блюд.
Готовится нежнейший слоеный салат с курицей и грибами довольно легко. Все необходимые ингредиенты нетрудно найти в магазине по приемлемой цене.
Нам понадобятся
- шампиньоны — 250 г;
- куриное филе (на выбор — вареное либо копченое) — 200 г;
- вареные яйца — 3 штуки;
- плавленый сырок — 100 г;
- маринованные огурцы или патиссоны — 2 штуки;
- майонез — 160 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- зеленый лук либо петрушка — 2-3 веточки;
- соль — по вкусу;
- помидоры, грибы и красный перец (для украшения) — по вкусу.
Способ приготовления
В первую очередь необходимо обжарить шампиньоны до румяного оттенка, когда грибы уже полностью прожарены, можно добавить к ним соль и специи. Готовые шампиньоны пересыпаем для остывания со сковороды на отдельную тарелку.
Куриное филе (вареное или копченое) нарезать тонкими ломтиками либо кубиками — это непринципиально. Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на мелкой либо крупной терке и переложить в небольшое блюдо.
Плавленый сыр также натереть и добавить к яйцам. Если есть желание, то можно заменить плавленый на твердый сыр. К нему добавить майонез и перемешать, после чего натереть зубчик чеснока, порезать лук либо петрушку и все перемешать.
Чтобы подать салат как в ресторане, желательно иметь дома специальное сервировочное кольцо либо квадратную форму. Прибор для формирования поместить в центр тарелки и первым ровным слоем выложить часть сырной массы.
Далее идет слой обжаренных грибов, после чего сделать прослойку из майонеза. Сверху уложить куриное филе и добавить еще майонез, чтобы мясо не было сухим. Предпоследним слоем идут нарезанные огурцы или патиссоны, завершает «горку» сырная масса.
Последний слой важно тщательно разровнять. Завершающий штрих: украсить готовый салат грибами, красным перцем или помидорами на свое усмотрение. «Нежность» готова к подаче!
Ранее Мойка78 публиковала рецепты новогодних блюд, которые принесут удачу в новом году.
VK
OK
Telegram
Дзен