Новый год не за горами. Ряд граждан уже наверняка принялись составлять праздничное меню и рассчитывать, сколько денег из семейного бюджета придется выделить на новогоднюю закупку продуктов. На столе разумеется должен быть оливье, селедка под шубой и мимоза. Конечно же никуда без мандаринов, а еще на стол можно поставить сыр и красную рыбу.
Именно эти продукты, включая также ингредиенты для традиционных новогодних салатов, входят в список основных покупок россиян, рассказал «Газете.Ru» руководитель отдела маркетинга омниканального бизнеса «Перекрестка», X5 Group Анатолий Комков. Также в продуктовую корзину в период зимних праздников включены конфеты и сладкие напитки. Таким образом, согласно исследованию аналитиков, в 2022 году россиянам придется оставить в магазине от 4,5 тыс. до 8 тыс. рублей для закупки праздничного стола.
Комков отметил рост спроса в преддверии Нового года и на маринованную продукцию, разнообразные деликатесы из мяса и замороженные заготовки. Повышается нужда россиян в консервированном горошке и красной икре. В декабре их продают в среднем больше на 110% и 581% соответственно, нежели осенью.
Ранее Мойка78 рассказала о рецептах истинно новогодних салатов, которые должны быть на столе 31 декабря.