27 Июл 2025, Вс

Дата:

Поделиться:

У импортных яиц обнаружили другой вкус

Импортные яйца могут отличаться от отечественных.

Россия столкнулась с проблемой, связанной с резким скачком цен на яйца. В связи с этим в страну начали поставлять турецкие и азербайджанские продукты. Они могут отличаться от отечественных куриных яиц, объяснил доктор технических наук Александр Ишевский.

По словам эксперта, речь идет не о полезных свойствах продукта. Даже куриные, страусиные и перепелиные яйца отличаются в основном лишь внешними характеристиками — размером и количеством макро- и микроэлементов (опять же из-за разных размеров). Что касается наличия белков или жиров, то все они примерно одинаковые, подчеркнул профессор. К такому выводу он пришел в разговоре с изданием «Доктор Питер».

Импортные продукты могут отличаться по вкусу и цвету желтка — он может быть слишком ярким или бледным. Подобные факторы зависят от того, какой корм давали курице. При наличии вторичного рыбного сырья в питании птицы, то после термической обработки у яиц может появиться рыбный привкус. Речь в данном случае идет о турецком продукте, указал Ишевский.

Кроме того, как отметил профессор, зарубежные яйца также могут отличаться по размеру, потому что разбивки по категориям у них, скорее всего, не будет.

Недавно из Азербайджана привезли две партии яиц. Вес первой составил 36 тонн, а второй — 18 тонн. В Россельхознадзоре объяснили, что решение о поставках было принято в ноябре 2023 года.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, за год улучшил скорость мобильного интернета в 1,7 раза и занял первое место в «большой четверке» по темпам прироста. Такой вывод следует из сравнения отчетов SpeedTest за III кварталы 2024 и 2025 гг. газетой «Ведомости». Динамика обусловлена увеличением темпов стройки на сети Т2. По итогам первого полугодия 2025 г. число новых базовых станций оператора увеличилось на 16,7% в сравнении с установленными в аналогичном периоде 2024 года, а количество сайтов под размещение оборудования удвоилось.

«Петербургтеплоэнерго» модернизирует объекты теплоэнергетической инфраструктуры в Курортном районе Санкт-Петербурга. В котельных, расположенных на ул. Заречной и Приморском шоссе заменили по одному водогрейному котлу. Подготовительные работы по замене двух котлов начаты в котельной по ул. Александровской. Старые котлы эксплуатировались с 2010 года и отработали свой срок.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.