Грибок, уничтожающий банановые плантации, и вымирание пчел, которые опыляют кофейные деревья, постепенно могут привести к тому, что и бананы, и кофе станут большим дефицитом.

Засуха и последовавшие за ней обильные осадки также привели к тому, что начали болеть побеги какао-деревьев. Три года подряд урожай какао-бобов был критически низким.

А теперь список любимых многими продуктов, которым грозит если не полное исчезновение, то существенное подорожание, пополнил еще и апельсиновый сок.

Почему может подорожать апельсиновый сок

Цены на концентрированный апельсиновый сок бьют все рекорды. А все потому, что в Бразилии, которая является основным поставщиком апельсинов в мире, в этом году разразилась крупнейшая за полвека засуха. Ожидается самый низкий урожай за последние 35 лет.

Помимо губительной для урожая засухи, апельсиновые деревья страдают от болезни, которая называется «болезнь желтого дракона». Она развивается вследствие заражения дерева мелкими насекомыми псиллидами, из-за которых апельсины становятся зелеными, горькими на вкус, и опадают с дерева совсем мелкими. Урожайность зараженного дерева с каждым годом падает, а затем оно умирает.

Апельсиновое дерево. Фото: pxhere

В прошлом году 35% всех апельсиновых деревьев в Бразилии были заражены этой болезнью. В США ущерб еще больше — за 20 лет производство апельсинового сока здесь упало более чем в 10 раз.

Апельсиновые деревья в Италии и Испании пока не пострадали, но эти страны экспортируют плоды, а не сок из них.

Будущее из фантастических фильмов наступило?

На фоне новостей о разных напастях, которые преследуют растения по всему миру, на ум приходит сюжет научно-фантастического фильма «Интерстеллар», где земля превратилась в песчаную пустыню, на которой больше не растет ничего, кроме кукурузы – но и та с каждым годом плодоносит все хуже.

В фильме населению планеты грозит продовольственный кризис и вымирание, если люди немедленно не найдут возможность обратить все вспять и вернуть Землю к тому состоянию, в котором она может давать богатый урожай злаков, овощей и фруктов.

Почему возникли проблемы с кофе, бананами, какао и апельсинами

Изменения климата, о которых так много говорят и пишут, сегодня можно наблюдать в действии. Пока мы ждем каких-то явных катаклизмов типа резкого похолодания или наводнения вследствие таяния ледников, по всему миру происходят засухи, меняется температура воздуха, что приводит к развитию патогенных грибов-паразитов (которые уничтожают банановые плантации) или миграциям насекомых-вредителей (которые уничтожают апельсины).

Засуха и деятельность человека, в результате которой пчел становится все меньше, убивают кофейные плантации – опылять деревья становится некому.

Исследователи уже публикуют доклады о том, что экстремальная жара и засуха из-за изменения климата могут привести к резкому росту цен на зерновые и, прежде всего, пшеницу, пишет «Российская газета». Также негативные изменения могут коснуться урожая кукурузы, бобовых и даже хмеля, который начинает цвести слишком рано и не дает достаточный урожай.