Работа на кухне закончена. Как хозяйке перед Новым годом убрать с рук запах лука, чеснока и селедки

Подготовка новогоднего стола в каждой российской семье — это настоящая кулинарная магия. Но у этой праздничной традиции есть и обратная сторона: многие продукты за стуки работы на кухне оставляют на руках хозяек стойкие запахи. Самые распространенные – рыба, чеснок, лук или специи. Даже после тщательного мытья неприятный аромат то и дело может напоминать о себе. За столом это особенно досадно и сильно отвлекает от празднования.

Лимонная кислота для рыбного запаха 

Рыба — один из самых коварных продуктов, оставляющих стойкий аромат на руках. Решение найти несложно: кислоты помогают нейтрализовать запах, замедляя распад белков. Перед приготовлением рыбы стоит сбрызнуть тушку лимонным соком или натереть ее лимоном, оставив на десять минут. Это уменьшит запах не только на руках, но и во время жарки.

Чтобы избавиться от аромата рыбы после готовки, достаточно натереть кожу долькой лимона, дать рукам высохнуть, а затем промыть их холодной водой.

 Пищевая сода против лука и селедки 

Кроме того, сода помогает избавиться от запаха самой рыбы еще до начала готовки. Замочите свежую рыбу в растворе соды (две чайные ложки на литр воды) и оставьте в холодильнике на два часа. Опытные хозяйки говорят, что это не только устранит неприятный аромат, но и улучшит вкус блюда.

Раствор соли как спасение от чесночного запаха

Кроме того, если в помещении витает устойчивый запах (например, от рыбы), предлагается нагреть немного соли на сухой сковороде. Постепенно запах исчезнет, оставив воздух свежим и чистым.

Хозяйственное мыло против специй

Ароматы некоторых специй и продуктов, таких как кориандр или карри, обладают невероятной стойкостью. Чтобы избавиться от них, поможет старый проверенный способ — хозяйственное мыло. Важно намыливать руки долго, уделяя особое внимание области под ногтями, где запахи прячутся особенно упорно.

Если после мыла остается специфический аромат, примените лосьон или крем для рук — он не только уберет остаточные запахи мыла, но и защитит кожу от пересушивания. Кстати, хозяйственное мыло работает лучше всего, если мыть посуду или руки сразу после готовки, используя прохладную воду.

Как избавиться от следов свеклы

Но на неприятных запахах проблемы не заканчиваются, ведь есть еще свекла, традиционно используемая для селедки под шубой.

Если же пятна уже появились, на помощь снова придут кислоты. Ополосните руки лимонным или яблочным соком — они отлично растворяют свекольный пигмент. Зону вокруг ногтей также можно протереть долькой лимона или яблока. Разбавленный уксус тоже подойдет, но будьте осторожны: его нельзя применять в чистом виде, чтобы не навредить коже.

Все эти простые, но эффективные методы помогут сохранить не только чистоту рук, но и праздничное настроение. Никакие стойкие запахи и пятна не смогут испортить удовольствие от приготовления новогодних угощений. Ведь в Новый год важно не только вкусно накормить родных и близких, но и самому сполна насладиться увлекательным процессом.