Сыр дорблю с плесенью, известный своим насыщенным ароматом и пикантным вкусом, может вызвать аллергическую реакцию, рассказала врач аллерголог-иммунолог Наталья Попова.

По ее словам, осторожность к этому продукту стоит проявить людям, у которых уже есть чувствительность к молочным продуктам, передает News.ru.
Основной ингредиент большинства сыров – это молоко, которое содержит белки казеин и сывороточные протеины. Эти вещества могут вызывать аллергическую реакцию у людей с непереносимостью молочных продуктов.
Других аллергены в сыре дорблю – это соль, консерванты и добавки.