Опасные блюда из медвежатины и оленины подавали в 10 ресторанах Карелии
Специалисты Россельхознадзора нашли опасные блюда из медвежатины и оленины в ресторанах Карелии.
Фото: PxHere
Непроверенное мясо подавали в десяти точках общепита, сообщает «ФедералПресс» со ссылкой на Северо-западное межрегиональное управление ведомства.
Например, в одном из ресторанов посетителям предлагали котлеты из медвежатины, хотя ветеринарные сопроводительные документы на мясо отсутствовали. А значит, его безопасность ничем не была подтверждена.
Кроме того, в некоторых заведениях не нашлось документации на оленину. К тому же, у мяса, которое хранилось в ресторанах, был завышен срок годности.
Цифровая платформа МТС зарегистрировала первую в России систему на базе искусственного интеллекта для контроля экологической обстановки. Отечественная разработка под названием «Система превентивного управления экологическими угрозами» применяет технологии машинного обучения и искусственного интеллекта для мониторинга состояния атмосферы и водных ресурсов.