10 Июл 2025, Чт

Дата:

Поделиться:

Как летом уставшему от солнца и жары организма «вытащить» из овощей и фруктов антиоксиданты

Специалист по питанию рассказала, как за раз собрать в своем рационе полный спектр нутриентов в летнее время, когда организм измучен жарой и городским смогом.

Как летом уставшему от солнца и жары организма «вытащить» из овощей и фруктов антиоксиданты
Фото: PxHere

Семейный нутрициолог, специалист по коррекции веса, нутришеф Виктория Сергеева в беседе с ИА RuNews24.ru подчеркнула, что летом организм человека особенно нуждается в витаминах и минералах, потребить которые можно из разнообразия сезонных овощей и фруктов.

Чтобы не перерывать Интернет в поисках перечня витаминов, достаточно взглянуть на продуктовые полки и разделить все ягоды и фрукты по цветам. Чем больше оттенков в тарелке днем, тем больше нутриентов собрано. Именно в этом кроется ключ к замедлению процессов старения.

По словам Сергеевой, внимание стоит уделить антиоксидантам. Именно эти молекулы помогают справляться со стрессом, разрушающим клетки и ускоряющим старение. Чем больше таких внутренних «борцов» в пище, тем лучше работает сердце, а кожа – сохраняет упругость.

Н

айти антиоксиданты можно во всей палитре овощей, зелени и круп. Однако лучше брать местные ягоды и овощи, чем гнаться за иностранными деликатесами.

По словам специалиста, даже небольшая порция вишни или ежевики, клюквы или голубики обогащает организм соединениями, которые в дальнейшем выставят щиты на защиту от стресса и окислительных процессов. Тем самым старение организма будет замедляться.

В погоне за витаминами важно разнообразить свою тарелку всеми цветами радуги. Красная клубника, оранжевая облепиха, желтая малина и зеленые бобы – одно из лучших решений, чтобы собрать полный спектр витаминов за один день.

«Если ваша тарелка на ½ состоит из овощей, листовой зелени, горсти ягод и фруктов, то вашему организму не страшны разрушающие окислительные реакции»,
– отметила Виктория Сергеева.
Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

T2, российский оператор мобильной связи, продолжает активную борьбу с телефонным мошенничеством и спамом. С начала 2025 года система защиты абонентов компании, основанная на big data, предотвратила более 500 млн спам-звонков.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.