17 Июл 2025, Чт

Дата:

Поделиться:

Роскачество нашло кишечную палочку в сыре с плесенью

Роскачество проверило сыры с плесенью некоторых фирм.

Роскачество нашло кишечную палочку в сыре с плесенью
Фото: Pxhere

В нескольких образцах специалисты выявили кишечную палочку, что говорит о нарушении санитарных норм.

У одной формы нашли проблемы с маркировкой. Еще в семи образцах не указали наличие плесени Geotrichum candidum, однако ее наличие показали результаты лабораторного исследования.

Это безопасные сырные дрожжи, которые часто используют при изготовлении сыра с плесенью. Однако скрытие компонентов является нарушением закона.

Еще в двух образцах нашлись расхождения между фактическим и заявленным содержанием белка и жира.

Ни в одном сыре при этом не было следов фальсификации, все образцы приготовлены из настоящего молока. Не оказалось в составах антибиотиков, консервантов и опасных добавок, рассказали в Роскачестве.

Эксперты заявили, что критических рисков для здоровья по результатам исследования выявлено не было. Однако ни один из сыров не соответствует всем требованиям стандарта Роскачества, поэтому претендентов на присвоение «Знака качества» не нашлось.

Ранее в Роскачестве заявляли, что в России появится аналог Мишлена для ресторанов.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Однопалубный теплоход «Хемингуэй» судоходной компании «Навигатор Санкт-Петербург» стал финалистом престижной региональной премии Wedding Awards Северо-Запад. Судно вошло в тройку призеров  в категории «Площадка для камерной свадьбы»  и стало единственным теплоходом среди них.

В Петербурге жарко, горожане спасаются купанием, прохладительными напитками, активно используют кондиционеры. Но от жары страдает и техника. Прохладный душ смартфону точно противопоказан, а что же тогда делать? Ведь он, как и человек, даже в знойные дни должен быть в строю. Директор МТС в Санкт-Петербурге и Ленинградской области Александр Соловенчук объяснил, почему телефоны могут нагреваться сильнее обычного и что делать, чтобы избежать этого.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.