Многие весной испытывают сезонный упадок сил. Но это не повод налегать на кофе: чтобы набраться сил и энергии, лучше добавить в свой рацион продукты, богатые магнием, железом, триптофаном и витаминами группы B.
О таком рецепте бодрости рассказала в беседе с News.ru нутрициолог Юлия Чернобровкина.
Специалист советует весной сместить фокус на продукты, богатые триптофаном и витаминами группы B. Они участвуют в синтезе серотонина и дофамина, а это гормоны счастья.
Триптофан — это аминокислота, которая в большом количестве содержится, например, в твердом сыре, индейке, курином мясе, говядине, лососе, яйцах.
Не менее важен магний, который снижает уровень кортизола (гормона стресса), отмечает нутрициолог. Не стоит забывать и о железе, который в нашем организме отвечает за транспортировку кислорода.
«В этом контексте особого внимания заслуживают томаты и продукты их переработки. Парадоксально, но консервированная или термически обработанная мякоть томатов приносит порой больше пользы, чем парниковые аналоги, лишенные вкуса и насыщенности»,— добавила специалист.
VK
OK
Дзен
MAX