Росстандарт утвердил новый ГОСТ на веганскую косметику. Его разработало Роскачество.
Для веганов и вегетарианцев, кто сознательно избегает продуктов животного происхождения, новый ГОСТ станет дополнительной гарантией их прав. До сих пор производители могли использовать надписи «без животных компонентов» или «веган» без строгой проверки, что создавало риски для покупателей.
Теперь любые заявления о растительном составе должны быть подтверждены проверяемыми и прозрачными доказательствами. Это особенно важно для людей, делающих этический выбор или имеющих чувствительность к определенным ингредиентам, подчеркнули в Роскачестве.
В России с 1 сентября начнет действовать новый ГОСТ на булочки. Документ решили переписать впервые за 40 лет. Прошлая версия на сегодняшний день не отвечает современному уровню технологий изготовления хлебобулочных изделий.
Также был разработан проект ГОСТа на борщ, оливье и окрошку. В планах объединить лучшие практики от разных рестораторов по готовке традиционных блюд, а также их историю. Первая часть проекта включает в себя сразу 133 блюда. В ГОСТе на русскую кухню прописали рецепт колобка, кулебяки, драников и зефира.
VK
OK
Дзен
MAX