02 Июн 2025, Пн

Дата:

Поделиться:

Омикрон и QR-коды уничтожают сферу общепита

В Петербурге из-за введения системы QR-кодов, а также статистики заболеваний омикрон-штаммом в период с конца января до первой недели февраля трафик в заведениях общественного питания упал на 30-70%.

Рестораторы переживают сейчас далеко не лучшее время. С целью сохранить заведение, им приходится прибегать к сокращению персонала и часов работы. Особенно тяжело приходится, когда из немногочисленных работников, люди уходят на больничный. В сфере общепита также замечают резкое падение среднего чека. Об этом сообщает портал «Деловой Петербург».

Сотрудники относятся с пониманием, так как сейчас многие на рынке общепита остались без работы
делится Дарья Полыгалина, основательница бара «Мельвин» и кальян–бара «Пумба».

Многие считают, что уже в ближайшем будущем ситуация стабилизируется, а значит и трафик, и выручка вернутся.

Между тем, совладелец компании AF Brew Артём Кольчуков не согласен с подобными высказываниями. Он убеждён, что до апреля–мая улучшений ждать не стоит. По его словам, в своих заведениях команда зафиксировала падение трафика на 40–50%.

По словам многих управляющих, сейчас заведения вынуждены работать «в ноль».

Совладелец «Бакунин груп» Александр Романенко отмечает колоссальный спад трафика — 70–90%. Однако он сетует не на коронавирус, а на серьезные ограничения властей, в условиях которых общепит еле выживает.

Прогнозы печальные. Два из четырёх своих заведений я уже выставил на продажу. Падение продолжится
печально собщает Романенко.

Ранее Мойка78 сообщала, что в Петербурге «минеры» требовали отменить QR-коды в суде.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

В 2024 году сеть АЗС «Газпромнефть» реализовала 40,4 млн чашек кофе, что на 500 тыс. больше, чем годом ранее. Лидерами по спросу стали Санкт-Петербург и Москва, а также Кемеровская, Московская и Тюменская области. Традиционно самыми популярными напитками остаются капучино и американо в стаканах по 300 мл.

Тринадцатый по счету Фестиваль тюльпанов, который прошел в период 17-18 и 24-25 мая на территории Елагина острова в Петербурге, привлек внимание множества людей из 73 субъектов Российской Федерации, а также множество иностранных туристов.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.