Правда и мифы: ананасы, которые сжигают жир или нет

Тем, кто хочет похудеть, обычно рекомендуют употреблять в пищу больше фруктов и овощей. Но есть один фрукт, который продолжает считаться особенно полезным для похудения. Это ананас.

Сложно сказать, откуда это пошло, но ананас всегда назывался почему-то фруктом для похудения номер один. Его ели как самостоятельное блюдо, добавляли к творогу и мясу, садились на ананасовую диету, утверждая, что на ней можно сбросить пару лишних килограммов за короткий промежуток времени.

Но действительно ли ананас полезен в качестве средства для похудения — и безопасно ли его есть при каждом приеме пищи? Мойка78 разбиралась, где мифы, а где правда об этом фрукте и его пользе.

Ананас имеет низкую калорийность

Это действительно так. 100 г ананаса содержат всего 52 ккал. Однако в этой порции будет 11 г углеводов, что нельзя не принимать во внимание тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Ананас содержит бромелаин

Протеолитический фермент бромелаин помогает расщеплять белок и повышает усвоение питательных веществ. Некоторые исследования на животных показали, что ананас может помочь уменьшить образование жира — по крайней мере, у крыс (люди устроены намного сложнее, поэтому эти результаты можно поставить под вопрос).

Тем не менее бромелаин действительно может расщеплять белки на аминокислоты (процесс, называемый протеолизом) и помогает организму выделять энергию из жира (так называемый липолиз).

Ананас содержит большое количество клетчатки

В одной порции ананаса содержится 2,3 г клетчатки, которая помогает терять вес, быстрее чувствуя насыщение. Клетчатка медленно переваривается организмом, надолго сохраняя чувство сытости. Также она помогает процессам пищеварения, действуя как мягкое слабительное.

Ананас на 86% состоит из воды

В этом фрукт может посоперничать с огурцами. Употребляя ананасы в пищу, человек быстро чувствует насыщение за счет того, что желудок заполняется жидкостью. И это позволяет снизить риск переедания.

Ананас содержит марганец

Марганец является важным питательным веществом, которое необходимо организму для правильного функционирования и переработки пищи. Порция ананаса содержит 1,5 миллиграмма марганца, что составляет почти всю рекомендуемую дневную норму. Марганец помогает регулировать метаболизм жиров и углеводов.

Чем еще полезны ананасы

Противовоспалительные свойства. Ананас содержит витамин С, обладающий противовоспалительным действием. В одной порции этого фрукта витамина С целых 78,9 миллиграммов, что больше, чем рекомендуемая суточная норма. А значит, ананасы снижают риск возникновения целого ряда потенциальных проблем со здоровьем, включая некоторые виды рака и болезни сердца.
Источник витаминов и минералов. Помимо витамина С и марганца, он также содержит множество других питательных веществ, полезных для здоровья, в том числе витамин В6, медь, тиамин (витамин B1), калий, магний, ниацин (витамин B3), рибофлавин, железо.

Может ли ананас помочь сбросить вес

Несмотря на все перечисленные выше полезные свойства ананаса для здоровья, эксперты говорят, что не стоит связывать потерю веса именно с этим фруктом. Любые овощи и фрукты могут быть полезны для похудения, если контролировать размеры порций.

При этом сладкие фрукты (в том числе спелые ананасы) также могут помочь утолить желание съесть чего-нибудь вкусного. Так будет легче отказаться от традиционного десерта, такого как мороженое, торт или печенье, которые точно помешают похудеть.

Интересный факт – ананас можно употреблять не только в сладком, но и в соленом виде, а также запекать на гриле. Так что, если вам не нравится его традиционный вкус в свежем виде, можете экспериментировать.

Как считают эксперты, сбросить вес, только добавив в рацион ананас, не получится. Придется сократить размер порций, отказаться от быстрых углеводов и повысить физическую активность – только так можно добиться положительных результатов.

Как лучше всего есть ананас для похудения?

Для похудения рекомендуется употреблять ананас в порции, не превышающей по объему полстакана, и сочетать его с белками или жирами, например сыром или орехами. Это поможет замедлить пищеварение и стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы дольше сохранить чувство сытости.

С этой же точки зрения стоит употреблять ананас вместе с мясом или просто добавить кусочки ананаса в натуральный йогурт. Однозначно не стоит употреблять консервированный ананас с сахаром для похудения, если там содержится много сахара. При этом свежевыжатый сок считается полезным — хотя и содержит меньше клетчатки по сравнению с фруктом.