Кофеин откладывает усталость, но лишь на время.
Через 15–30 минут после выпитой чашки кофе люди ощущают прилив энергии, так как кофеин блокирует рецепторы аденозина в мозге, вызывающие сонливость. Однако важно отметить, что кофеин не устраняет усталость, а лишь временно маскирует ее.
По словам нутрициолога, у заядлых кофеманов организм адаптируется к кофеину. Поэтому, если такой человек пропускает свою привычную чашку кофе, он может испытывать головную боль и сонливость.
Постепенное сокращение потребления кофе позволит количеству аденозиновых рецепторов вернуться к исходному уровню, что уменьшит головную боль и сонливость, которые могут возникнуть при резком отказе от кофеина.
Несмотря на некоторые недостатки, кофе также обладает рядом преимуществ. Согласно научным исследованиям, кофе помогает мышцам дольше сохранять молодость.