06 Июн 2025, Пт

Дата:

Поделиться:

В Петербурге 60% пастеризованного молока разбавляют водой

«Общественный контроль» провел проверку качества пастеризованного молока в крупнейших торговых сетях Петербурга. Результаты оказались неутешительными: 60% образцов молока с маркировкой «Честный знак» не соответствуют требованиям ГОСТ.

Специалисты проверяли массовую долю жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка, а также кислотность и плотность. Были выявлены различные виды нарушений в составе продукта:

Разбавление водой: часть образцов содержала меньше белка и жира, чем заявлено на этикетке, что говорит о разбавлении продукта водой.

Замена молочным напитком: вместо молока использовался молочный напиток, что снижало его пищевую ценность.

Замена молочного жира: в некоторых образцах присутствуют жиры, не являющиеся молочными.

Наличие кишечной палочки: в одном из образцов обнаружено превышение допустимой концентрации бактерий группы кишечных палочек

Помимо этого, были выявлены случаи несоответствия маркировки фактическому составу, а также нарушение требований к показателям: неоднородная консистенция, посторонние привкус и запах.

В связи с выявленными нарушениями, «Общественный контроль» направил обращения в Россельхознадзор и Роспотребнадзор, а также предостережения производителям и торговым сетям.

Подпишитесь на наш официальный Telegram-канал «МОЙКА78 Новости СПб». Мы покажем и расскажем Вам, как и чем живёт Петербург. Будет интересно!
ДзенЧитайте наши материалы в Дзене

Поделиться:

Цифровая платформа МТС зарегистрировала первую в России систему на базе искусственного интеллекта для контроля экологической обстановки. Отечественная разработка под названием «Система превентивного управления экологическими угрозами» применяет технологии машинного обучения и искусственного интеллекта для мониторинга состояния атмосферы и водных ресурсов.

Совкомбанк выступил финансовым партнером компании LEGENDA в реализации проекта по строительству современного жилого комплекса в Северной столице.

Новости дня

По теме

Подпишись на соцсети:

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.